MEIKO – profesionalni sistemi za pranje posuđa i higijenu
U profesionalnoj kuhinji čisto posuđe mora biti spremno onda kada je potrebno – bez zastoja, kompromisa u higijeni i nepotrebnog trošenja vode, energije i vremena osoblja.
MEIKO je njemački proizvođač profesionalnih sistema za pranje, čišćenje i dezinfekciju, s dugogodišnjim iskustvom u razvoju opreme za ugostiteljstvo, hotelijerstvo, zdravstvene ustanove i druge objekte s visokim higijenskim zahtjevima.
AMEA Group kroz svoju ponudu omogućava pristup MEIKO profesionalnim rješenjima za pranje čaša, posuđa, pribora i kuhinjske opreme – od kompaktnih uređaja do sistema za objekte s velikim kapacitetom.
Njemačka tehnologija za profesionalne kuhinje
MEIKO razvija profesionalnu tehnologiju pranja od 1927. godine. Kompanija je izrasla iz njemačkog Offenburga u međunarodnog proizvođača rješenja za profesionalno pranje, čišćenje i dezinfekciju.
MEIKO oprema projektovana je za okruženja u kojima se od mašine očekuje veliki broj ciklusa, pouzdan rad i ponovljiv higijenski rezultat tokom cijelog radnog dana.
Portfolio obuhvata različite tipove profesionalnih perilica – od uređaja za čaše i manjih undercounter modela do hood-type, rack-type i flight-type sistema za velike količine posuđa.
Profesionalne perilice čaša i posuđa
Barovi, kafići, restorani i manji ugostiteljski objekti trebaju kompaktno rješenje koje može pratiti tempo rada bez zauzimanja nepotrebnog prostora.
MEIKO undercounter perilice razvijene su za profesionalno pranje čaša, posuđa i pribora. Različiti modeli i programi omogućavaju izbor opreme prema vrsti predmeta koji se peru, raspoloživom prostoru i potrebnom kapacitetu.
Kod pranja čaša posebno su važni kvalitet vode, temperatura, odgovarajući program i hemija za pranje, jer svi zajedno utiču na završni rezultat.
Hood-type perilice za intenzivniji rad
Kada količina posuđa preraste kapacitet klasične podgradne perilice, hood-type odnosno prolazni sistemi omogućavaju brži i ergonomičniji rad.
Košara s prljavim posuđem ulazi s jedne strane, prolazi kroz proces pranja i izlazi prema čistoj zoni. Takva organizacija omogućava jasniji tok posuđa i može značajno povećati produktivnost u restoranima, hotelima, kantinama i drugim profesionalnim kuhinjama.
MEIKO hood-type sistemi dostupni su u različitim konfiguracijama i mogu se uklopiti u funkcionalno organizovanu zonu pranja.
Rack-type i flight-type sistemi za velike kapacitete
Hoteli, bolnice, kantine, catering sistemi i veliki ugostiteljski objekti mogu u kratkom periodu imati stotine ili hiljade komada posuđa koje treba oprati i vratiti u upotrebu.
Za takve zahtjeve MEIKO razvija rack-type i flight-type sisteme visokog kapaciteta. Umjesto pojedinačnog ciklusa, posuđe se kontinuirano kreće kroz različite faze procesa pranja.
Pravilno projektovan sistem ne podrazumijeva samo samu perilicu. Ulazne i izlazne zone, sortiranje, ergonomija, kapacitet, ventilacija i organizacija osoblja zajedno određuju koliko će cijela zona pranja biti efikasna.
Pranje lonaca, tava i kuhinjskog pribora
Veliki lonci, gastronorm posude, tave, plehovi i kuhinjski pribor predstavljaju poseban izazov u profesionalnoj kuhinji. Ručno pranje zahtijeva vrijeme, radnu snagu i veliku količinu vode, a rezultat može zavisiti od osobe koja obavlja posao.
MEIKO nudi profesionalna rješenja namijenjena pranju većih i intenzivno zaprljanih predmeta. Automatizovan proces može olakšati rad osoblja, standardizovati rezultat i osloboditi vrijeme za druge zadatke u kuhinji.
Odgovarajući sistem bira se prema dimenzijama predmeta, količini i tipu zaprljanja.
Higijena kao dio svakog ciklusa
U profesionalnom pranju nije dovoljno da posuđe samo izgleda čisto. Temperatura, vrijeme kontakta, doziranje hemijskih sredstava i konstrukcija same mašine zajedno utiču na higijenski rezultat.
MEIKO razvija opremu za profesionalna okruženja u kojima su kontrolisani procesi pranja i higijena svakodnevni zahtjev.
Pravilna instalacija, redovno održavanje, odgovarajuća hemija i kvalitet vode jednako su važni kao i izbor same perilice. Zbog toga profesionalni sistem pranja treba posmatrati kao cjelinu.
Manja potrošnja resursa, veća operativna efikasnost
Profesionalna perilica radi iz dana u dan, zbog čega i male razlike u potrošnji po ciklusu tokom vremena mogu postati značajan operativni trošak.
MEIKO kontinuirano razvija tehnologije usmjerene na efikasno korištenje vode, energije i hemijskih sredstava. Kod odgovarajućih modela dostupni su sistemi povrata toplote i druge tehnologije koje koriste energiju nastalu tokom procesa kako bi se smanjili gubici i poboljšala ukupna efikasnost.
Pri izboru profesionalne perilice zato treba posmatrati ne samo nabavnu cijenu, nego kapacitet, potrošnju, brzinu procesa i ukupne troškove tokom korištenja.
MEIKO za hotele, restorane i catering
Svaki ugostiteljski objekat ima drugačiji ritam rada. Kafiću je važna brza obrada čaša, restoranu pouzdan tok tanjira i pribora, dok hotel ili catering sistem mora obraditi velike količine različitog posuđa u kratkim vremenskim intervalima.
MEIKO širok portfolio omogućava izbor sistema prema stvarnom kapacitetu objekta – od kompaktne perilice iza bara do kompletno projektovane zone pranja velikog kapaciteta.
AMEA Group može vam pomoći da opremu sagledate prema potrebama vašeg poslovanja, prostoru i očekivanom intenzitetu korištenja.
MEIKO rješenja za zdravstvene i institucionalne objekte
Bolnice, domovi za starije, ustanove kolektivne ishrane i drugi institucionalni objekti imaju posebno visoke zahtjeve kada je riječ o higijeni i pouzdanosti procesa.
MEIKO razvija profesionalnu opremu i za zdravstveni sektor, uključujući sisteme za pranje posuđa te specijalizirana rješenja za čišćenje i dezinfekciju u odgovarajućim medicinskim i care okruženjima.
Za svaki takav projekat oprema se mora birati prema konkretnoj namjeni, procedurama objekta i relevantnim higijenskim zahtjevima.
Pravilno planirana zona pranja
Dobra perilica ne može sama riješiti loše organizovan prostor. U profesionalnoj kuhinji tok prljavog i čistog posuđa treba biti logičan, brz i organizovan tako da osoblje ne pravi nepotrebne korake.
Pri planiranju treba uzeti u obzir mjesto prihvata i sortiranja prljavog posuđa, predpranje, kapacitet perilice, izlaznu zonu, ventilaciju, prostor za čisto posuđe i način rada osoblja.
Kod većih sistema pravilno projektovanje zone pranja može imati jednako veliki uticaj na produktivnost kao i performanse same mašine.
MEIKO profesionalna oprema u Bosni i Hercegovini
Ako tražite MEIKO profesionalne perilice posuđa i opremu za profesionalne kuhinje u Bosni i Hercegovini, dostupna rješenja možete istražiti kroz AMEA Group.
Recite nam koju vrstu objekta opremate, koliko posuđa obrađujete i kakav prostor imate na raspolaganju. Na osnovu potreba projekta možemo vam pomoći pri izboru odgovarajuće opreme iz dostupnog MEIKO asortimana.
Od pojedinačne perilice do zahtjevnije zone profesionalnog pranja – cilj je pronaći sistem koji odgovara stvarnom tempu vašeg poslovanja.
FAQ – Često postavljana pitanja
Gdje kupiti MEIKO profesionalne perilice posuđa u Bosni i Hercegovini?
MEIKO opremu dostupnu kroz AMEA Group možete pregledati u našem katalogu ili nam poslati upit za ponudu prema potrebama vašeg restorana, hotela, kuhinje ili drugog profesionalnog objekta.
Koju MEIKO perilicu odabrati za restoran?
Izbor zavisi od broja obroka i količine posuđa u najopterećenijem periodu, vrste posuđa, raspoloživog prostora i organizacije kuhinje. Manjem objektu može odgovarati undercounter model, dok veći restoran može zahtijevati hood-type ili sistem većeg kapaciteta.
Da li MEIKO ima profesionalne perilice čaša?
Da. MEIKO portfolio uključuje kompaktne profesionalne perilice namijenjene pranju čaša i drugog barskog inventara, uz različite konfiguracije prema potrebama objekta.
Šta je hood-type perilica posuđa?
Hood-type ili prolazna perilica omogućava da se košare s posuđem pomjeraju kroz organizovanu zonu pranja. Takvi sistemi namijenjeni su objektima kojima je potreban veći kapacitet i brži tok posuđa od klasičnih podgradnih perilica.
Koja je razlika između rack-type i flight-type sistema?
Rack-type sistemi transportuju posuđe kroz mašinu u košarama, dok se kod flight-type sistema posuđe postavlja direktno na transportni sistem. Oba tipa namijenjena su većim kapacitetima, a izbor zavisi od vrste posuđa, obima rada i organizacije prostora.
Da li MEIKO ima rješenja za hotele i velike kuhinje?
Da. MEIKO proizvodi profesionalnu opremu za različite kapacitete, uključujući hotele, restorane, catering, kantine, bolnice i druge objekte s velikim količinama posuđa.
Koliko je važna kvaliteta vode za profesionalnu perilicu?
Vrlo je važna. Tvrdoća i mineralni sastav vode mogu uticati na rezultat pranja, pojavu tragova na čašama i posuđu te stvaranje kamenca u opremi. Zbog toga profesionalni sistem često uključuje odgovarajuću obradu vode.
Može li AMEA Group pomoći pri izboru i planiranju MEIKO sistema?
Da. Ako dostavite informacije o vrsti objekta, očekivanom kapacitetu, prostoru i načinu rada, AMEA Group može vam pomoći pri izboru odgovarajuće MEIKO opreme iz dostupnog asortimana.
Od čaše iza bara do hiljada komada posuđa u velikoj profesionalnoj kuhinji, sistem pranja mora pratiti tempo vašeg poslovanja. Istražite MEIKO opremu dostupnu kroz AMEA Group ili nam pošaljite zahtjev kako bismo vam pomogli pronaći odgovarajuće rješenje.